主要用途 | 復(fù)配甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 26687 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1000g*20袋/箱 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
性能:鶴潤甜味劑Ⅱ號可提高產(chǎn)品甜度,增強光澤和延長食品貯藏期,主劑是被聯(lián)和國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)確認(rèn)的安全型食品甜味劑,輔料符合衛(wèi)生法規(guī)GB2760的食品添加劑精制而成的復(fù)合型甜味劑,使用方便、安全可靠、節(jié)省成本、優(yōu)于蔗糖。
1、甜味清爽,口感似蔗糖,無甜蜜素、糖精鈉的苦澀味。
2、甜度相當(dāng)于蔗糖的60倍。
3、水溶性好,可用冷、熱水溶解,加入原料中,均勻分散。
4、穩(wěn)定性強,在冷、熱、酸、堿條件下都適用。
應(yīng)用:面包、糕點、餅干、飲料、冰淇淋、罐頭、果醬、豆乳制品、調(diào)味品。
用量:按不同產(chǎn)品的特點選擇*配比添加(10-12g=0.5kg糖)
方法:糖蜜素更適宜與砂糖、葡萄糖和其他食品甜味劑混合使用,其口感接近砂糖,能誘發(fā)和保留原有食品風(fēng)味特色。